予防と抑制の重要な時期に、どう勝利するか？最も権威のある食事と栄養の専門家による10の推奨事項で、科学的に免疫力を高めます！
新型コロナウイルスは猛威を振るい、中国全土で14億人の心を揺さぶっています。この流行に直面し、日々の家庭での予防が非常に重要です。予防と消毒は不可欠ですが、ウイルスとの戦いには免疫力を高めることも不可欠です。食事で免疫力を高めるにはどうすればよいでしょうか？中国医師会静脈経腸栄養部は「新型コロナウイルス感染予防と治療のための食事と栄養に関する専門家の提言」を発表しました。これは中国科学技術協会科学風評対策プラットフォームによって解釈されます。
推奨事項 1: 魚、肉、卵、牛乳、豆、ナッツなどの高タンパク質食品を毎日食べ、毎日の摂取量を増やします。野生動物は食べないでください。
解釈：新年も肉食は減りませんが、牛乳、豆、ナッツ類は忘れてはいけません。これらは同じ良質なタンパク質源ですが、含まれる必須アミノ酸の種類と量は全く異なります。免疫防御ラインに「兵士」を増やす必要があるため、タンパク質の摂取量は普段より多くなります。専門家の推薦があれば、友人も喜んで食べてくれるでしょう。
また、野生動物を食べるのが好きな友人には、栄養価が高くなく、病気のリスクもあるので、執着をやめるようにアドバイスしています。
推奨事項2：新鮮な野菜と果物を毎日食べ、通常に基づいて量を増やします。
解説：野菜や果物に含まれる豊富なビタミンや植物化学物質は、特にビタミンB群とビタミンCが体にとって非常に重要です。「中国居住者の食事ガイドライン」（2016年）では、1日に300～500gの野菜と200～350gの新鮮な果物を摂取することが推奨されています。普段の野菜や果物の摂取量が推奨量に満たない場合は、この期間中はできるだけ多く摂取する必要があります。また、果物は様々な種類を摂取することが推奨されています。特定の種類の果物に固執し、「森」全体を諦めないでください。
提案3: 1日あたり1500ml以上の水をたくさん飲んでください。
解釈：正月はお酒を飲むのに困ることはありません。しかし、水を飲むとなると難しいものです。たとえ一日中お腹がいっぱいでも、十分な量の水を飲むようにしてください。飲み過ぎは禁物です。普通のコップ1杯の水を1日に5杯飲めば十分です。
推奨事項 4: 食品の種類、ソース、色は豊富で多様です。1 日に 20 種類以上の食品を摂取し、部分的な食生活を避け、肉と野菜を組み合わせてください。
解説：特に春節（旧正月）には、毎日20種類の食べ物を食べるのは難しくありません。ポイントは、彩り豊かな野菜を摂ること。そして、野菜にこだわることです。赤、オレンジ、黄色、緑、青、紫など、七色の野菜は丸ごと食べるのがおすすめです。ある意味では、食材の色は栄養価と関係があると言えるでしょう。
推奨事項 5: 十分な栄養を確保し、通常の食事に基づいて量を増やし、十分に食べるだけでなく、よく食べます。
解釈：満足して食べることと、よく食べることは同じ概念です。一つの食材をどれだけ食べても、満腹とみなせるのはせいぜい栄養補給程度で、栄養不足や過剰は避けられません。よく食べるということは、「五穀で養い、五果で助け、五獣で利き、五菜で補う」ことを強調するということです。食材は豊富で、栄養バランスが取れています。こうして初めて、「痩せを補い、精気を養う」ことができるのです。
勧告6：食事摂取量が不十分な患者、高齢者、慢性消耗性基礎疾患のある患者には、市販の経腸栄養剤（特殊医療食品）を増やし、1日あたり500kcal以上追加することをお勧めします。
解説：高齢者は食欲不振、消化力低下、体力低下といった症状が一般的で、特に胃腸疾患や慢性疾患を患っている人は、栄養状態が懸念され、感染リスクが倍増します。このような場合でも、栄養補助食品を適切に摂取し、栄養バランスを整えることは依然として有益です。
推奨事項 7: COVID-19 パンデミックの間はダイエットをしたり体重を減らしたりしないでください。
解釈：「毎年元旦」は誰にとっても悪夢ですが、特にこの時期にダイエットは必要ありません。バランスの取れた食事だけが十分なエネルギーと栄養素の供給を確保できるので、満腹でしっかり食べることが大切です。
推奨事項8：規則的な仕事と休息、そして十分な睡眠。1日7時間以上の睡眠時間を確保する。
解釈：新年は親戚や友人を訪ね、トランプをしたりおしゃべりをしたりと、夜更かしは避けられません。幸福はとても大切ですが、睡眠はそれ以上に大切です。十分な休息があって初めて、体力は回復します。忙しい一年を過ごした後は、十分な睡眠が心身の健康に良いのです。
推奨事項 9: 1 日あたり合計 1 時間以上の個人的な運動を実行し、集団スポーツ活動には参加しないでください。
解釈：「葛優横になる」のは、とても気持ちが良いですが、あまり良いことではありません。人混みに「集まる」ことを選ばない限り、体に良いでしょう。外出が面倒なら、家で何かしましょう。家事も身体活動の一つと言われています。親孝行にもなりますので、ぜひ実践してみてはいかがでしょうか。
勧告10：新型コロナ肺炎の流行期には、複合ビタミン、ミネラル、深海魚油などの健康食品を適量補給することが推奨される。
解説：特に40歳以上の中高年者にとって、適度なサプリメントの摂取は栄養不足の改善と免疫力の強化に効果的です。ただし、ビタミン剤や健康食品は新型コロナウイルスの感染を予防するものではないことにご注意ください。サプリメントは適度に摂取し、過度の依存は避けてください。
投稿日時: 2021年7月16日